Stör-Kaviar

Der schwarze Kaviar gilt als der Lieblingsgenuss der Gourmets. Die klein-körnige, cremige, himmlische Speise wird hoch geschätzt. Die meisten schwarzen Kaviarsorten haben eine weiche, cremige Textur, und ihr angenehmer Geschmack kann in jedem einzelnen Rogenkorn genossen werden. Aus ästhetischen Gründen empfiehlt es sich, ihn mit einem Löffel aus Perlmutt zu verzehren, um den Kaviar nicht mit dem Geschmack von metallischem Besteck zu „verunreinigen“. Servieren Sie ihn mit einer Scheibe Brot, Blini (dicken, kleinen Pfannkuchen) und frischer Butter oder Natur-Frischkäse, oder genießen Sie den Geschmack dieser luxuriösen Delikatesse pur. Der Preis für schwarzen Kaviar hängt stark von der Störart ab.