Descrizione
 |
 |
 |
| Spedizione 2 giorni | Alta qualità | Dalla fabbrica |
Degustazione
Per la scelta perfetta, assaggia l’ampia offerta di alta qualità di Polezhaev Tradition.
Il caviale nero “Malossol” è prodotto con i granuli di uova più morbidi secondo la ricetta tradizionale tramite salatura a umido, che consente di mantenere l’integrità delle uova sensibili. Con questa salatura si ottiene un caviale di storione più succoso.
- Caviale di storione di qualità Premium
- Caviale selezionato
- Caviale freschissimo (appena confezionato)
- Basso contenuto di sale
- Controllo del vuoto sul vassoio
Il caviale di storione “Malossol” è preparato secondo la ricetta tradizionale mediante salatura a umido, utilizzando le uova di storione più tenere; sono ammessi lievi difetti di forma delle uova. Con questo processo di salatura, più liquido d’uovo rimane tra le uova di pesce, il che conferisce un piacevole retrogusto. Questo tipo di caviale è ottimo per toast e colazioni.
Valori nutrizionali per 100 g
| Contenuto energetico 1085 kJ/259 kcal |
| Grassi: 15,5 g di cui acidi grassi saturi 2,8 g |
| Carboidrati: 4,0 g di cui zuccheri: 0,2 g |
| Proteine: 26,1 g |
| Sale: 2,2 g |
Temperatura di conservazione e durata:
A temperatura compresa tra -6 e -4 °C – 6 mesi (refrigerazione professionale per caviale).
A temperatura compresa tra 0 e +5 °C – 2 mesi dalla data di acquisto.
