Descrizione
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| Spedizione – 2 giorni | Alta qualità | Direttamente dal produttore |
Degustazione
La invitiamo cordialmente ad assaggiare i prodotti di alta qualità di Polezhaev Tradition.
Il prezzo si riferisce a 100 g (10 dkg). Il fegato d’anatra affumicato a freddo e affettato è disponibile in confezioni da 150–300 grammi.
Il fegato d’anatra affumicato a freddo su trucioli di faggio è una prelibatezza raffinata che unisce la profondità del sapore naturale della carne con il delicato aroma affumicato del faggio. Grazie all’affumicatura delicata, il prodotto conserva la sua consistenza tenera, soda, ma che si scioglie in bocca, svelandosi gradualmente ad ogni boccone.
Il suo sapore è perfettamente bilanciato: le ricche note di fegato sono arricchite da una leggera dolcezza boschiva e una nobile affumicatura, creando un retrogusto espressivo ed elegante. Ogni fetta evoca un senso di intimità e autenticità rustica, offrendo al contempo una vera esperienza gastronomica.
Questo fegato può essere una lussuosa decorazione per qualsiasi piatto freddo. Si abbina perfettamente a pane croccante, verdure sottaceto, salse di frutti di bosco e formaggi stagionati. Una prelibatezza nutriente e aromatica che sarà apprezzata dagli amanti dei sapori naturali e speciali.
Valori nutrizionali per 100 g:
| Energia 450 kcal/ 1882 kJ |
| Grassi 40,0 g di cui acidi grassi saturi 5,7 g |
| Carboidrati 4,0 g di cui zuccheri 2,8 g |
| Proteine 16,0 g |
| Sale 0,3 g |
Temperatura di conservazione e durata: -18 °C — 12 mesi.
