Description
 |
 |
 |
| Доставка — 2 дня | Высокое качество | От производителя |
Паюсная икра – очень яркий, сильный вкус и плотная консистенция. Для авторского посола используем старинный семейный рецепт и вкладываем душу в процесс. Наши семейные традиции позволяют максимально раскрыть гастрономические достоинства каждого вида икры.
- Осетровая икра первого сорта
- Отборная икра осетра
- Свежайшая икра (только что расфасована)
Паюсная икра – загадочное словосочетание, которое и не каждый поймет. Старинное слово и одновременно Астраханский национальный деликатес. Знатоки и гурманы её очень ценят. В процессе приготовления «паюса» икринки спрессовываются и вкус становится многократно богаче. Консистенция у такой икры очень плотная, тягучая, немножко прилипающая к зубам. Икринки друг от друга не отделяются, поэтому её покупают не из-за икринок, а из-за яркого интенсивного вкуса.
Пищевая ценность на 100 г
| Энергетическая ценность 1088 KJ/260 kcal |
| Жиры 16,0 г насыщенные жирные кислоты 3,0 г |
| Углеводы 1,5 г в том числе сахар 0,5 г |
| Белок 28,0 г |
| Соль 4,0 г |
Температура хранения и срок годности:
При температуре -6 -4оС — 6 месяцев (профессиональное икорное охлаждение).
При температуре 0+5оС — 2 месяца с момента покупки.
