Sviluppiamo le nostre ricette di famiglia uniche da più generazioni sin dal 1921 e abbiamo iniziato le nostre attività in Ungheria nel 2002. In quel momento abbiamo deciso di avviare un’impresa familiare nell’area di Budapest. Nella nostra manifattura artigianale, produciamo i nostri prodotti a base di caviale e pesce affumicato di categoria premium, fedeli ai nostri principi e in linea con la qualità attesa. Ogni singola preparazione passa tra le nostre mani e arriva sugli scaffali del nostro negozio solo dopo un’attenta verifica e approvazione della qualità. I nostri prodotti artigianali di livello premium sono realizzati con il pesce più fresco fornito da partner selezionati e di fama mondiale, e sono basati su ricette custodite nel corso delle generazioni.
Il nostro obiettivo è portare i prodotti Polezhaev della migliore qualità, a base di pesce e caviale, sulle tavole di un numero ancora maggiore di intenditori.
Qualità
Per noi, la qualità dei nostri prodotti è uno degli aspetti più importanti. Acquistiamo tutte le materie prime di pesce utilizzate da aziende agricole ecologicamente pure dell’UE e da produttori globali. Per raggiungere l’alta qualità, abbiamo implementato il sistema HACCP nello stabilimento e siamo soggetti a controlli e ispezioni costanti da parte delle autorità sanitarie, per la protezione degli animali e per la tutela della natura. Attualmente, forniamo campioni di ogni lotto di caviale per analisi microbiologiche.
Vorresti incontrarci di persona?
Esclusivamente previo accordo, tutti i nostri cari ospiti hanno l’eccellente opportunità di degustare i prodotti nel nostro negozio, situato nella nostra manifattura artigianale a Budapest.
Grazie al nostro vasto e delizioso assortimento di prodotti, i nostri clienti di solito non lasciano il negozio a mani vuote.