Description
 |
 |
 |
| Доставка — 2 дня | Высокое качество | От производителя |
Икра Белуги (HUSOx Siberian). Нежная, с приятным утонченным вкусом и крупными икринками. Для авторского посола используем старинный семейный рецепт и вкладываем душу в процесс. Наши семейные традиции позволяют максимально раскрыть гастрономические достоинства каждого вида икры.
- Белужья икра первого сорта
- Отборная икра Белуги
- Свежайшая икра (только что расфасована)
Икра Белуги – самая знаменитая икра в «икорном мире», её икринки крупнее осетровых, а вкус очень мягкий. Безусловная королева на Вашем праздничном столе. Икринки приятно передают своё сочетание плотности, разбористости и нежности. Утончённый малосольный вкус белужьей икры дарит гастрономическое наслаждение. В давние времена Белугу вылавливали в Каспийском море и на Волге, сейчас же Белугу выращивают в специальных рыбозаводах до 20-25 лет. Особенностью выращивания белуг и всех осетров это условия эквивалентные природным, чистая проточная вода, нужная стабильная температура – такие хозяйства располагаются в экологических заповедниках.
Пищевая ценность на 100 г
| Энергетическая ценность 1085 KJ/259 kcal |
| Жиры 15,5 г насыщенные жирные кислоты 2,8 г |
| Углеводы 4,0 г в том числе сахар 0,2 г |
| Белок 26,1 г |
| Соль 2,2 г |
Температура хранения и срок годности:
При температуре -6 -4оС — 6 месяцев (профессиональное икорное охлаждение).
При температуре 0+5оС — 2 месяца с момента покупки.
