Лососевая икра Будапешт
Roter Kaviar (Salmon Caviar) ist Kaviar, der aus Lachsarten gewonnen wird. Die größte industrielle Bekanntheit erlangten die folgenden Lachsarten: KETA, GORBUSCHA, KIZHUTSCH, NERKA.
Keta-Kaviar (Keta Caviar, Hundslachs-Kaviar), (Oncorhynchus Keta) – Lachs-Kaviar, der größte Kaviar aus Keta-Rogenkörnern, orangefarbener, zart platzender Kaviar.
Gorbusha-Kaviar (Pink Salmon Kaviar, Gorbusha-Kaviar, Oncorhynchus Gorbusha) – Lachs-Kaviar aus dem Rogen des Gorbusha-Lachses. Er hat eine rötlichere Färbung und besitzt mittelgroße Rogenkörner.
Nerka-Kaviar (Sockeye Salmon Kaviar, Rotlachs-Kaviar, Oncorhynchus Nerka) – Lachs-Kaviar aus den Rogenkörnern des Nerka-Lachses. Es ist der kleinste und zarteste Kaviar mit einem sehr besonderen Geschmack.























