Kaluga kaviár “Classic” 500g

122.500 Ft

A Kalugát a “távol-keleti Belugának” is nevezik, természeténél fogva elérheti az 5,5 métert, és akár 50 méteres mélységben is megtalálható. Manapság a Kaluga kaviárt Kaluga és Amur tokhal hibridjéből nyerik. A Kaluga nagy, hatalmas petesejteket termel, míg az amúr tokhal növekedési üteme 20-25 évről 11-12 évre csökken. A beluga ínyenceknek minden bizonnyal ki kell próbálniuk a Kaluga kaviárt, amely semmiképpen sem alacsonyabb méretben és érzékszervi paraméterekben. Kisebb népszerűségét csak az a tény határozza meg, hogy a 19. században még a legkisebb lehetőség sem volt logisztikájának megalapozására Oroszország középső részén vagy Európában.

  • Prémium minőségű tokhal kaviár
  • Válogatott kaviár
  • Legfrissebb kaviár (most csomagolva)
  • Alacsony só tartalmú
Kategória:

Leírás

A Kalugát a “távol-keleti Belugának” is nevezik, természeténél fogva elérheti az 5,5 métert, és akár 50 méteres mélységben is megtalálható. Manapság a Kaluga kaviárt Kaluga és Amur tokhal hibridjéből nyerik. A Kaluga nagy, hatalmas petesejteket termel, míg az amúr tokhal növekedési üteme 20-25 évről 11-12 évre csökken. A beluga ínyenceknek minden bizonnyal ki kell próbálniuk a Kaluga kaviárt, amely semmiképpen sem alacsonyabb méretben és érzékszervi paraméterekben. Kisebb népszerűségét csak az a tény határozza meg, hogy a 19. században még a legkisebb lehetőség sem volt logisztikájának megalapozására Oroszország középső részén vagy Európában.

Tápérték 100g

Energia tartalom 1085KJ/259kcal

Zsír: 15,5g

amelyből telített zsírsavak 2,8g

Szénhidrát: 4,0g

amelyből cukrok: 0,2g

Fehérje: 26,1g

Só: 2,2g  

Tárolási hőmérséklet és eltarthatóság:

-6 -4 ° C hőmérsékleten – 6 hónap (professzionális kaviárhűtés).

0 + 5 ° C hőmérsékleten – 2 hónapig a vásárlástól számítva.  

A Kaluga kaviárt  vásárlás előtt meg lehet kóstolni a gyárunkban hétfőtől péntekig 14.00- 16.00 óráig. Igény esetén kikérheti a fő technológus tanácsát is. Előzetes egyeztetés szükséges a következő telefonszámon +36-30-310-6725.

További információk

Tömeg 500 g